Il Prezzo Formula

Facciamo un esempio pratico e andiamo a vedere il prezzo formula del sapone solido alla camomilla. Prima cosa si deve calcolare il prezzo al Kg di ciascuna materia prima. Il prezzo è composto da prezzo materia prima più il prezzo pagato per ottenere la materia prima (costo di spedizione oppure spese benzina ecc).

Acqua distillata (aqua): 24.24 % € 1.00/Kg

Burro di Karitè (Butyrospermum parkii Butter): 22.33% €13.00/ Kg

Palm Oil (Elaeis Guineensis Oil): 15.94% € 6.50/Kg

Olive Oil Extravergine (Olea Europeae Fruit Oil ): 11.48% €5.00/Kg

Babassu Oil (Orbignya Oleifera Seed Oil): 9.56% (€18.00/Kg)

Soda Caustica (Sodium Hydroxide): 8.46% (€3.00/Kg)

Olio di Ricino (Ricinus Communis Seed Oil): 3.18% (€26.00/Kg)

Polpa di Avocado Maturo (Persea Gratissima): 2.90 (€5.00/Kg)

Olio di Avocado Crudo (Persea Gratissima Oil): 1.27% (€32.00/Kg)

Gluconato di Sodio (Sodium Gluconate): 0.43% (€4.50/Kg)

CO2 Camomilla (Chamomilla Recutita Flower Extract): 0.15% (€900/Kg)

CO2 Rosmarino (Helianthus Annuus Seed Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract): 0.06% (€190/kg)


Guardando la formula si nota che è un sapone di nicchia e molto caro perchè contiene olio di babassu bio invece del cocco, contiene il 35% di burro di Karitè del totale degli oli, ha un bel quantitativo di estratto CO2 di camomilla)

Ora andiamo a vedere il contributo del costo di ciascuna materia prima per avere 1 Kg di sapone: (prezzo al kg della materia prima x la % /100:

Acqua distillata (aqua): 24.24 % € 1.00/Kg: €0.24

Burro di Karitè (Butyrospermum parkii Butter): 22.33% €13.00/ Kg : €2.90

Palm Oil (Elaeis Guineensis Oil): 15.94% € 6.50/Kg: 1.03

Olive Oil Extravergine (Olea Europeae Fruit Oil ): 11.48% €5.00/Kg: € 0.57

Babassu Oil (Orbignya Oleifera Seed Oil): 9.56% (€18.00/Kg): € 1.72

Soda Caustica (Sodium Hydroxide): 8.46% (€3.00/Kg): € 0.25

Olio di Ricino (Ricinus Communis Seed Oil): 3.18% (€26.00/Kg): €0.82

Polpa di Avocado Maturo (Persea Gratissima): 2.90 (€5.00/Kg): €0.14

Olio di Avocado Crudo (Persea Gratissima Oil): 1.27% (€32.00/Kg): € 0.40

Gluconato di Sodio (Sodium Gluconate): 0.43% (€4.50/Kg): €0.02

CO2 Camomilla (Chamomilla Recutita Flower Extract): 0.15% (€900/Kg): € 1.35

CO2 Rosmarino (Helianthus Annuus Seed Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract): 0.06% (€190/kg): € 0.11

Prezzo totale per le materie prime: 0.24+2.90+1.03+0.57+1.72+0.25+0.82+0.14+0.40+0.43+1.35+0.11 = € 9.96/ Kg di sapone prodotto.

Consideriamo adesso che da 1 Kg di sapone otteniamo 10 saponette da 100 g ciascuna che dopo stagionatura andrà a pesare 85 g circa.

Il costo formula di ciascuna saponetta sarà di 1 €

Al prezzo formula si dovrebbe aggiungere il prezzo della confezione, e dell'energia elettrica consumata e un 2 - 5% di perdita della materia prima (e per chi il sapone non è un hobby ma un lavoro, anche il prezzo del lavoro manuale).

Da questo esempio penso che diventa chiara una cosa fondamentale: per abbassare il prezzo della formula, se necessario, si devono guardare le materie prime che contribuiscono maggiormente al prezzo formula: Nel nostro esempio, saranno il burro di Karitè, il babassu e l'estratto di camomilla. Gli altri ingredienti, invece incidono poco sul prezzo finale:

immaginiamo di avere un'occasione e comprare dell'olio di avocado 5 Kg a 8 euro al Kg (non bio, raffinato), spenderemo 40 euro. Ora, per la produzione del nostro sapone esempio il costo dell'avocado diventerà € 0.10...abbiamo risparmiato € 0.30 per Kg di sapone, 3 centesimi per sapone.

Consideriamo anche che, se per esempio, di questi 5 Kg ne abbiamo utilizzati solo 2 Kg e il resto buttati perchè andati a male, Il costo dell'olio di avocado non bio e raffinato diventerà allora € 20 euro al Kg. Perchè nei costi si devono considerare anche gli sprechi.

Spero che questo esempio diventi uno spunto per la riflessione e che iniziate a calcolare il prezzo formula e considerare anche il prezzo della produzione.


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